天地情怀（145)
起风了,尘土飞扬的。
桐桐站在后园里，用小铲子往下挖，这一片地是特意没浇水的,所以，挖下去半尺，都不见一点水气。这里撒着冬小麦的种子，而今小麦苗都蔫吧了，没收的可能了。
今秋——旱了！今冬，必是要旱的。
明春到底如何，如今难料呀!
桐桐就打发人:“请五公主来。”
小五来的极快,“最近忙着呢，内阁下了手谕了,叫查一查各地的备灾粮。京城是满库存的，其他各地的奏报陆续到了,我那桌子上都快堆不下了。”
桐桐就说，“不仅要查备灾粮,还得再继续加大备灾粮的量。凡是无旱情的地方,在原先的量之上,再加一半。”
这么大的量呀!
“有备无患嘛!”
这备灾粮是什么玩意呢？就是各个村子，都得把地里能给吃的野菜,别管是老了,发苦了，还是怎么着的,只要能吃的，都收拾起来,焯水之后晾干。
这个不费事，就是顺手的事。甚至从猪草里随便挑拣挑拣都出来了。挑拣出来之后,洗干净，在水里一烫，仍在柴房里阴干去吧。
阴干之后，一家或是交二十斤，或是交三十斤的，交到村里的女官那里。村里再组织人给送到县里。县里有专门的家伙什，能将这些干菜进行高压压制。
一般是给压制成青砖大小的模样，不只是干菜，里面必须加上麦麸糙米，除此之外，配比一定量的食盐，再有就是鱼粉。鱼粉就是沿海沿江沿河捕捞出来的鱼，每年有一定量的必须烘干。烘干之后磨成粉，每块备荒粮里都配比一定的量。
鱼粉多了，就多配比一些。鱼粉少了，就少配比一些。
像是蝗虫这样的东西，收集起来烘干磨粉，朝廷花银子收购的。谁家的干菜菜干有多的，也能跟朝廷兑换食盐家用。
所以，这几年就是靠着这个法子，筹备备灾粮的。
这玩意当然不好吃，但肯定能活人命。
而且，不是没法子，都不会有人乐意吃这玩意。所以，这几年调运这个东西，沿途就没听说遗失过。
这是桐桐实在弄不出芋头泥砖，却配比出这个东西。这玩意压制好了之后，那硬度堪比砖块，真能砸死人那种。
真到了断顿要饿死人了，按照口粮配比，一块备荒粮是一个人两天的口粮。村里按照人口往下分。这一块备荒粮加上水搁在锅里熬煮，能煮出来半锅。或是给砸碎了，一顿煮一点。一块足够一个人吃两天了。
这玩意，桐桐和四爷自己试过，特别难吃，但吃了也饱腹，虽然不耐消化，稍微干点活就容易饿，但这种饥饿是一般人能接受的饥饿程度。扛一个时辰就到了饭点了，其实也还行。
当然了，也有特殊的备灾粮，便是乳酪。
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