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《大唐好大哥》正文 第29章 美味的炸蝗虫

    当刘海把精盐,花椒面拿来后,李承乾就让刘海用一口炒锅把精盐放进去,不停的翻炒,知道李承乾觉得精盐的温度够了,立马让刘海把精盐倒到一个没有一滴水渍的盘子里。

    然后李承乾把事先准备花椒面按比例放进去不停的搅拌,直至精盐完全冷却,椒盐就做好了。

    李承乾让人把这些椒盐留下一点在一个小碗里,剩下全都密封收好后。

    让人找来草果,桂皮,八角,花椒,香叶,白寇,等香料,按一定比例配好,分别放入锅中直接炒出香味,让人用石臼捣成粉末,和精盐辣椒面拌在一起。

    这即可做烧烤料,也可以蘸各种油炸食品,也可以直接用热油加香葱弄成油辣子。

    当然这样的油辣子虽然已经不错,但对于真正的吃货,那一定要加上辣椒面,和细辣椒面,芝麻,那才是一碗有灵魂的油辣子。

    看着做好的辣子面,闻着空气中那刺鼻的香味,李承乾口水都快下来了,见水烧的差不多了,赶紧让人找了一个大木盆把水倒进去,但也没忘记让人把做好的辣椒面留一点在外面其他的都密封收好,并吩咐他们不许偷吃。

    然后才把他之前拎来的蝗虫放到装有热水的大木盆里,并让人用棍子把麻袋向下按,让热水能把蝗虫都给烫死。

    待烫了一会,见麻袋里已经没了动静,李承乾让人把麻袋拎出来,重新拿了个大木盆过来。

    然后让帮工把里面的蝗虫倒在木盆里,不过当那个帮工把蝗虫倒出来时,吓的他直接扔下麻袋,惊恐的先后跌去。

    而那些一直在看着的厨工,也吓的直接跪下,嘴里念念有词,并惊恐的看着李承乾。

    “殿下,您怎么把蝗神给捉了,还用热水给烫死,这要是触怒了蝗神,我们都要死啊”最后还是刘海大着胆子问李承乾,并和他说这么做是会遭报应的。

    “怕个鬼啊,什么狗屁蝗神,你们都是做厨师的,那你们就要给本王记住,这世上就没有厨师不能碰的食材,还是有那也是因为它不好吃,或太恶心,不然不要说蝗神,就是恶龙来了,也要让它成为你们手中的食材,本王桌上的佳肴,明白没有”说完李承乾也不管还跪在地上的众人,自己拿了一个小马扎坐在那里,把木盆里的蝗虫把翅膀去了。

    毕竟蝗虫的翅膀不但没肉,还容易在炸的时候炸糊了,影响口感,所以油炸蝗虫都要把翅膀去了。

    但李承乾一个人在那里弄了一会,那些人还跪在那里,没人起来帮自己,虽然说他之前的话很难让人理解,毕竟这是一个信奉鬼神至上的时代,他们怕可以理解,但一直这样,那就让李承乾很生气,他都说了那么明白了,还这样。

    “刘海,你还想待在东宫,还想做一名好厨师,那就给本大唐好大哥(铿惑)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook46846/21795139/