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《大唐好大哥》正文 第154章 幸福的纠结

    看着正油锅中慢慢被炸制金黄的鱼,已经吃了一碗饭的两个小丫头,都露出惊讶的表情,她们都不知道,这菜还可以这么做。

    等鱼炸好,从油锅里捞出来摆在盘子里,就正的像一只松鼠一样,不过李承乾怎么看都觉得少了点什么,最后看到空空如也的盘底,才想起来,鱼下面没有放炸好的粉丝,或土豆丝,不过李承乾看了看,就算不放也没事,他也就没在纠结。

    “你们两个等一下,这刚炸好,还没浇汁,在说了,马上就可以吃饭了,你们等一下”李承乾刚回过神,看到丽质和小怡儿也不管烫,就想伸手去抓,立刻阻止她们,对她们说到。

    “哥哥,你真的真的好厉害啊,一条鱼就那么切一切就能变成一只松鼠,哥哥最棒了”听到自己哥哥的话,小怡儿很听话的收回她的小手,对着李承乾开心的说到。

    “就你最甜,不过这里有点危险,你和姐姐先出去等着好不好”李承乾捏了一下小怡儿的脸,对她说。

    小怡儿听到很痛快的就答应了,还拉着恋恋不舍的丽质一起出去。

    “刘海,今天送来的猪肉里,有猪腰没”看着自己妹妹对花刀觉得那么神奇,李承乾想起爆炒腰花也要打花刀,就问一旁的刘海。

    “殿下怎么会想到猪腰子,那个东西,又腥又臭的,我们都是用来喂狗的”刘海不明白为什么李承乾会问有没有猪腰子,还在那解释着。

    “那是你们笨,那东西做好了,可是相当美味的,有就拿两对过来,你刚才不是看我怎么对鱼改刀了嘛!一会你用腰子也改下花刀,记得一会切的时候,先从中间切开,把腰子里面的白色的腰骚片了扔掉,改好花刀的腰子切成长条,对了墩子上的,先在切一点辣椒过来,多切一点,鸡砍好了就拿过来”在李承乾的吩咐下,厨房又忙了起来。

    看着忙起来的大家,李承乾也没急着炒菜,而是看着刘海在那笨拙的对腰子改着花刀,虽然看着笨拙,但刘海的刀工是真的不错,在改完一片后,立马就找到了感觉,没一会就把腰花改好了,之所以说他笨拙,是因为他在切第一片的时候,那小心翼翼的样子,看着让人想笑。

    拿起刘海改好的腰花,李承乾重新回到灶台前,用盐,黄酒,酱油,淀粉,一点点醋把腰花腌制一下,然后又把鸡块腌制一下,重新起锅烧油,先把鸡用油过了一遍,捞出备用,然后在锅里留了一点油,放入葱段,姜末,和大量的蒜末爆香后,加入香辣酱和一点点老酱,炒出香味后,把之前过过油的鸡块倒进去,加入一点高汤,快速翻炒几下,把切好的青辣椒放进去,加入酱油,花椒油,一点点盐调味,然后大火快速翻炒一会,一份好吃的蒜蓉辣子鸡就好了,本来不大唐好大哥(铿惑)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook46846/22220231/