万事俱备只欠东风！
如今石志坚筹备的计划业已成形，就等着和香港林氏家族合作一起兴建九龙仓港口，然后抛出诱饵，让那些虎视眈眈的人上钩。
于是石志坚打电话给林家大少爷林建铭，告诉他今天晚上有空，想要去林家拜会林老爷子林佰欣，互相商议投资兴建港口事宜。
接到电话的林建铭十分高兴，无心再在公司摸鱼，看看时间差不多就从公司出来，开车先去了一趟旺角，准备到熟悉的食铺买份老爷子最喜欢吃的“炒年糕”打包回家。
记得清楚，那时候老二林建跃还没有出生，老爷子最是心疼他，即使工作再忙也总带他出来玩，而林建铭难得和老爷子胃口一样，钟意食辣，对炒年糕之类的十分钟情。
那时候旺角这家年糕店是他们爷俩经常光顾地方，一来二去就成了熟客。
当林建铭来到那家年糕店的时候，年糕店老板正在爬梯子准备把店铺招牌摘下来。
林建铭忙上前问道：“出了什么事情？为乜要摘招牌？”
老板就说生意做不下去了，准备关门。又说香港人喜欢食辣的人越来越少，他这店铺最拿手的又是炒辣年糕，与其每月交房租帮房东打工，还不如把店铺关掉，做别的营生讨个出路。
见此，林建铭不知该说些什么。
老板就又进屋取出一打包好的年糕对他说，这是专门为他们这些老顾客准备的，也算是闭业前的一点心意，让林建铭收下。
林建铭给钱，老板不要，说既然是心意，就不能用钱来衡量，他做炒年糕一辈子，有人钟意他手艺，就是对他最大认可。
林建铭不再多说什么，临走的时候那位老板再次感叹：“人的口味都是会变的！以前钟意食辣，现在钟意食甜！只有不断去适应，才能在这乱哄哄的世道活下去！”
……
林建铭驱车回到家，不知为何脑海中总浮现出那位老板说过的话——人，是善变的！要学会适应才行！
他摇摇头，把这些不好的情绪抛之脑后，然后下了车，提了打包盒朝门口走去。
这时老管家上前告诉他老爷不在屋内，请了一支戏班子在后花园听戏。
于是林建铭就又朝后花园走去，临近后花园，耳边依稀能听到戏班的弦板琴调与旦角的唱词。
“大少爷，您回来了？要去后花园听戏咩？我带你过去！今天这出《帝女花》唱的可真好。”一名在院里的女佣正倚在墙角侧着耳朵听戏，见到林建铭过来，急忙上前问候道。
林建铭哪里会不知道她意思，这些女佣在林家服务多年，岁数比林建铭还大，都好钟意听粤曲，平时林佰欣请了戏班子过来一个个都跟打了鸡血一样，恨不得搬了板凳挤去前面好好听一场，这个女佣也是这般。
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