第七百五十九章傻柱开饭馆，秦淮茹让四合院的人当托！
这时代虽然商业化已经开始发展，但很多时候还是保留着国营店铺那些规矩……
比如说。
店里挂着不得不无故殴打顾客的牌子。
所以。
有些时候吃着饭和服务员打起来那真的不是什么新鲜事。
甚至一些服务员就跟大爷一样，让他端个菜上来就好像欠了他多少钱似的。
如果说这个时候，有一家饭店能够让人真正的体会到什么叫做宾至如归，什么叫做顾客就是上帝……
可想而知。
这是多么大的冲击？
要知道。
这年头能在外面经常吃饭的，基本上都是先富起来那批人,或者是祖上几代人的积累。
总之就是一句话，不差钱！
相比之下，他们就更加追求饭菜的口味，以及服务的质量。
而论及服务。
怕是没有哪一家店比水底捞的店员做得更加极致。
什么顾客杯子里只要水不是满的，就主动询问顾客要不要倒水，需不需往汤锅里加水，还有顾客如果需要的话，也有人专门过来讲解每一道食材如何使用，以及入锅的最佳时间。
还有地上的、桌子上的垃圾，压根不需要开口，就有人过来收拾干净。
还有什么帮顾客照顾孩子、提供婴儿床，以及为单身顾客提供一只玩偶放在桌子对面陪伴，等等……
除此之外。
还有各种关于水底捞那堪称变态到极致的服务所编出来的各种段子。
当然。
这年头的宣传方式还是要靠着广播和纸质媒体，也就是报纸，传播速度远远不及后世的互联网，和手机朋友圈、微博等途径。
虽然已经有了国内第一個电视广告。
但比起后世几乎家家户户都有的电视覆盖率。
现在的电视还是属于一种比较昂贵的大件，普及率怕是还不如后世的电脑。
所以。
在将水底捞的一些服务理念告诉了于莉之后，后者也是当成天方夜谭来看。
“怎么会有这么一家火锅店，这要请多少服务员才够啊？”
“可是……”
“于莉阿姨你看，假如真的有这样一家店，即便价格比其他同类型的饭店要贵了那么一点，你会不会每个月都去个那么一两次,体验一下被当做人上人的感觉？”
“嗯……会把。”
饶是于莉在经过一番沉思之后。
也是不得不承认,江晨说得很有道理。
“那……”
“开一家这样的火锅店，需要准备多久？”
于莉忍不住道。
“我看看……”
“装修的话,于莉姐你这家饭店还是要好好装修一下！”
“房子咱们也别租了，干脆直接买下来，不然万一店铺生意红火了，房东自己眼红了或者是别人恶意竞争也是一件麻烦事情！”
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