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章节目录 第四百二十章 茶

    [[第四百二十章 茶

    曹昊返回了餐厅,之后就一头扎进了VIP料理空间之中。

    随着时间的推移,曹昊开始将嫩芽炒制,控温的同时,也是开始了不同的尝试。

    茶的品种有很多,有绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶这六个品种。

    绿茶其制茶工艺分为晒青,烘青,蒸青和炒青四种,也是最常见的茶。

    白茶属于微发酵茶类,工艺过程是萎凋,干燥,干茶外表披满白毫,绿叶红筋,香气满溢。

    黄茶为轻度发酵茶,制茶工艺与绿茶相似但多了一道闷黄的工艺,所以黄茶具有黄叶黄汤的特点,干茶呈黄褐色或者黄青色,茶汤甜爽。

    青茶也叫乌龙茶,属于半发酵茶,青茶具有绿茶的清香和红茶的醇厚,回味甘鲜,属于高香型茶叶,香气带有花香,果香,蜜香和茶香的丰富香气。

    红茶属于全发酵茶,红茶的种类丰富仅次于绿茶,具有红叶红汤的特点,口感浓郁香醇。

    黑茶为渥堆后加工的后发酵茶,经此工艺后的茶中苦涩的物质就转化为刺激性小,而水溶性果胶和糖增多的茶叶,此茶茶汤褐红或褐黄,口感醇香浓郁。

    正好手头上嫩叶足够,不像上次只有一片,所以六种品种的茶,曹昊都稍稍制作了一点。

    “接下来,热水。”

    曹昊身上的符咒还没有拿下来,所以干脆伸手一招,凭空出现水球,水流也进入了水壶之中。

    点火加热,很快就将水壶之中的水煮沸。

    曹昊关火,将水壶盖打开,让水蒸气逸散,又取出茶具,仔细的清洗起来。

    等茶具清洗干净,那边水壶之中的沸水,也已经降温到了七八十度。

    这个温度用来煎茶是正正好的,沸水冲泡会破坏茶的口感,温度过低,也无法析出茶中的精华。

    温杯,醒茶,冲泡。

    所有流程曹昊一气呵成,动作娴熟,画面完美。

    当第一份绿茶被冲泡出来,茶水清澈透亮,曹昊端起茶杯,轻微摇晃里面的茶水,一种幽碧的绿色在眼底呈现。

    低头轻嗅,清香扑鼻!

    茶水还很烫,曹昊浅尝了一口,旋即双目发亮,呼呼吹气,吹凉表面一层茶汤,这次多喝了些,当滚烫的茶水流进口腔,并咽下肚子,肠胃之中顿时滋生出浓浓的热流,并且热流转瞬间扩散至全身。

    这一刻,曹昊觉得自己身体仿佛被洗涤了一般!每一个细胞都在欢呼雀跃,飘飘然,身体的疲倦感,一扫而空!

    第二杯白茶,也很快泡好。

    曹昊品尝了一下,随后立刻将其淘汰。

    倒不是味道不好,相比较绿茶,白茶味道更香,但是对比起来,曹昊感觉这白茶没有绿茶更能给自己惊艳感。

    紧接着,黄茶、青茶、红茶、黑茶曹昊都品尝了一下。

    最终,他获得我的餐厅连接诸天(流火若风)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook94817/45437600/