晚上九点，海河楼。
厨师长吴永福说道：“老板，我明天不来了。”
闻听此言，方杰心中一紧，故作镇定的问道：“老吴，你在我这里，干了几年了？”
“快十年了。”吴永福有些感慨。
“我有没有对不起你？”方杰又问。
“老板，你对我很好，镇上同行之中，我的工资最高，就算跟县城那些大酒楼的厨师长相比，我的工资也不差。”吴永福心里有些愧疚。
水往低处流，人往高处走。
有人开出年薪一百二十万的工资，吴永福没理由留在海河楼。
“能不能再等几天？”方杰问道。
“抱歉。”吴永福咬了咬牙，对面的望海楼，明天就开业了。
知道对方执意要走，方杰没有谩骂，故作平静的说道：“你走吧。”
吴永福离开海河楼没多久，他的几个徒弟也跟着走了。
心中郁闷的方杰，徒步回到家中。
这些年，他赚了不少钱，特别是去年和今年。
依靠侄儿方圆钓到的极品海货，海河楼名利双收。
厨师长带着几个徒弟走了，海河楼的厨师只剩十几人。
没有吴永福撑场子，海河楼的海鲜生意，必定损失严重。
若不能找到厨艺精湛的厨师，还不如把海河楼租出去。
好在海河楼的房子，是他自己的，压力还不是很大。
方杰的妻子张蓉，神情诧异的问道：“怎么了？”
“吴永福带着人跑了。”方杰回答道。
“姓吴的，怎么这样啊？当初要不是你，他有今天？”张蓉气愤不已。
“别说这些了，还是想想办法，找个厨艺精湛的大厨。”方杰说道。
“爸，妈，平安哥做的鱼，比姓吴的做的鱼，至少好吃十倍。”方程说道。
蹭了不少次饭的方程，每天都在怀念方圆做的菜。
“平安哥的厨艺，比吴大厨还要好？”方程的姐姐方丽，神情有些疑惑。
“姐，你是不知道，平安哥做的鱼和回锅肉，绝对是人间美味。”方程称赞不已。
“可惜你平安哥不想当厨师。”方杰眼前一亮，又皱了皱眉头。
“请他过来顶几天，应该没问题。”方程笑道。
“这主意不错。”方杰点了点头，当即拿出手机打电话。
接通电话的方圆，问道：“三叔，什么事？”
“平安，帮我几天忙。”方杰说道。
“做什么？”方圆问道。
“我那酒楼的大厨带着人走了......”方杰说了一下情况。
方圆犹豫了几秒，说道：“三叔，我最多帮你一个星期。”
三叔家对他们家很好，方圆做不到无动于衷。
找个厨艺精湛的厨师，两三天肯定搞不定。
有一个星期的时间，应该可以找到一个厨艺不错的厨师。
挂断电话的方圆，多少有些无奈。
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