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章节目录 第541章 小店生意忙

    为什么陈阳知道这配方经过了改动?wap.

    因为谢老爷子当时曾经说过,制作萝卜丝蟹肉烧卖,一定要使用红萝卜。

    红萝卜,萝卜味很冲,而且很辣,但一旦蒸熟,好的红萝卜有面面的口感,配上猪油,那烧卖吃在嘴里就会很软和,口感特别好。

    谢老爷子是不可能骗陈阳的,而且他这么说有理有据,不可能有问题。

    再看那赵四的配方,白萝卜。

    众所周知,白萝卜一般以鲁省出产的最佳,白萝卜的特点是什么?

    水分足,脆爽,品质好的、新鲜的白萝卜甚至可以当做水果来吃。

    但这个萝卜有个问题,在杀水之后,白萝卜不像红萝卜那样,容易烂糊。

    陈阳在苏省,吃早茶的店里一般都会有萝卜丝包子,这种包子蒸制的时间已经很久了,但吃在嘴里依然能尝出丝状的口感。

    而这种不烂糊的口感再配上蟹肉,想想都知道不协调。

    赵四这个人精明就精明在这个地方,他明明不想将配方告诉朱桦,但又害怕朱桦真的去点了他,所以他把配方给了,但给得是有问题的配方。

    陈阳要是没在谢老爷子那学了点,还真就想不出来这问题到底出现在哪。

    但殊不知,这赵四聪明反被聪明误,他根本想不到,陈阳其实只是想要这配方中的一个配料而已。

    没错,这青蒜叶的配料也有可能造假,但陈阳估计赵四在主材上耍了手段,配材上应该不会再动手脚,毕竟半真半假的配方看起来才真实。

    朱桦这边见陈阳脸上抑制不住的喜悦,心里还纳闷呢,这小子不会傻了吧?

    明知是假的配方,怎么还这么高兴?

    陈阳便将谢老爷子那边的事情对朱桦说了。

    朱桦感叹道:“到底是帝都,没想到这么冷门的苏省点心,这里竟然还有高手会做!”

    今晚是来不及了,一是还没下班,馆子里还要忙。

    二是手边没有材料。

    陈阳准备明天一大早就试试,开玩笑,四季烧麦王的任务完成不了,那视觉和体感两者中的一样会消失一年的,他陈阳能不着急吗?

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    第二天一早,陈阳早早就起床准备去菜场买做烧卖需要用的东西。

    螃蟹啥的都好说,家里常备来着,主要是这红萝卜,赶早尽量去挑些新鲜水灵的。

    路过小羊圈胡同时,陈阳停下车,准备去自家店里吃个早餐。

    谁知道刚到小店门口,就发现门口吵吵嚷嚷的围了一群人。

    陈阳见了吓了一跳,以为是谁来老陈店里闹事呢。

    走近了才松了一口气!

    “老陈!今天有没有上次那个饣它汤啊?”

    “陈师傅,昨天来没有,今天总该有了吧?”

    “老板,我特地起了个大早,你别告诉我今天还拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook95875/43918434/