“有什么问题？”黄芪皱眉问道。
陈阳微微一笑。
“来，鲁菜中的海参菜最为有名，既然你自诩鲁菜正宗，家里又有个鲁菜泰斗级的外公，那你给我说说，你这海参是怎么发的？”
“海参发的有问题？不可能！绝对不可能！”黄芪觉得陈阳是在套他的话，“发海参是每个鲁菜厨师的入门基本功，你一个淮扬菜的厨师，该不会不懂装懂套我的话吧？”
陈阳索性做了下来，扶着腰笑道：“你要这么说，那行，就由我说说你这海参是怎么发得！”
黄芪闻言直接傻了。
这人是不是在吹牛？
他就吃了一口海参就能将自己发海参的过程描述出来？
不可能，绝对不可能！
对了，他顶多就是简单说下步骤……
“干海参你用冷水浸泡了一天一夜，让海参回软，中间换冷水大约三四次的样子！”
黄芪：ミ?Д?彡
“泡好后，你把回软的海参和冷水同时下锅，用打水煮开后，转慢火煮了十分钟左右离火！”
黄芪：(°Д°)
“取下锅后，盖盖闷泡，自然凉透后破开海参，去其沙嘴……”
黄芪：щ(?Д?щ)
“然后你在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质，洗好后重新添加冷水浸泡，五小时左右换一次水，随时检查海参……”
黄芪：(ΩДΩ)
陈阳笑道：“这批海参其实是你准备另做他用的材料，不过今天为了给我【上一课】，你匆匆忙忙就把海参取了出来。”
“你自以为这些海参已经发到位了，但其实最后这一步，你只用了五小时，而真正想要发出理想状态的海参，最后一步最少八小时起步！”
“只有在八个小时后，水发海参的状态才是最完美的，而且根据海参状态的不同，这个时间还会逐渐向后延长！”
黄芪已经彻底傻了。
这，这人是在他家里安装了摄像头？
他，他是怎么知道自己最后一步时，觉得差了短短几个小时，问题不大。
又为了来人间滋味装一波，他特意将用来练习的海参提前捞起……
不可能，这世界上怎么可能有这么厉害的厨师，仅仅是一口海参，他就能往上推断自己哪一步出了问题。
不仅如此，甚至时间上的差异他都能准确的一语道破。
他，他不是人，他是妖怪……
陈阳见黄芪这幅吃惊的模样，不由心中大快。
“呵呵，小样，还搁我这整啥水发海参？”
之前吕小燕有一次曾经跟小院众人详细介绍了各种食材的泡发技巧。
其中尤其提到了海参。
对于海参的泡发，当时吕小燕还特地强调。
“别的地方都好说，就是海参泡发的最后一步最难掌握。”
“有的时候你捏一捏海参，觉得已经泡发好了，但其实他拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook95875/45003353/