什么【聪明人】之类的评语听听就好，陈阳又不是傻子，对方说了米其林这么多问题，言外之意就是看不上呗。
既然看不上，那自然等陈阳这么久，来意已经很明显了。
但吕小燕却惊呼道：“拒绝评级？曹先生，你这……”
吕小燕之所以有这个反应，倒不是他崇洋媚外，反而他是最坚定的华国料理保护者，不然也不可能成为淮扬菜的非遗传承人了。
那他为什么要惊讶呢？
说白了，还是老父疼幼子的传统观念作祟。
在他看来，陈阳就跟自己的小儿子没什么区别，当然年龄上压根不可能，但这段时间以来，无子的吕小燕早就把陈阳当成自己的儿子看待了。
父亲对待家中老幺自然是疼爱的，就算是吕小燕也不能免俗。
所以，任何人对陈阳的肯定，吕小燕都觉得这是件好事儿。
但陈阳却不这么想。
曹郁文刚刚说的这番话让他对所谓的米其林评级有了一个清晰、全面的认知。
加上他们这代人，更加不迷信所谓的权威，尤其是国外的权威，所以在小得意之后，他对这个评级基本无感了。
相比如米其林评级，刚刚曹郁文所指出的问题才更值得让陈阳用心揣摩。
对啊，华餐历史悠久、里面包涵了文化、美学、生活哲学等等一系列的自我认知问题。
一个国外的评级机构压根不能客观、公正的评选出华国人心中自己的好餐厅。
那么为什么国人不能自己搞一个自己的评级系统呢？
有人说了，有的，黑玛瑙，丑团在2018年推出的餐厅指南。号称代表华国的美食标准。
他的评级按照不同的社交场景，上榜餐厅也分为三个等级。
一钻餐厅，聚会必吃。
二钻餐厅，纪念日必吃。
三钻餐厅，一生必吃一吃。
他们的评级系统涵盖了烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的美食标准。
其中细化后，既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准，也包括健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准。
你看看，刨除虚头巴脑的健康养生，说到底还是照抄国外那一套。
没啥意思。
再说了，如果说米其林在迎合市场的情况下，还会跟当地政府合作。
但毕竟人家是一家轮胎公司，压根与美食不沾边的，而且人家公司密探出去探店实报实销，不白吃，不收礼，收礼也不收脑白金。
那么人家的评价说白了，还是有一定可信度的，虽然这个可信度值得商榷。
值得商榷就代表还可能有，但你一个国内做外卖生意的平台推出这样的评级机构，这里面可信度咋说？很难让人不怀疑你的评级的客观和公正。
相信很多人都看过老唐去成都这些地方吃黑拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook95875/45198380/