爱看小说网 > 都市小说 > 四合院:开局拿捏众禽把柄 > 章节目录 第632章 又香又脆的瓜子

章节目录 第632章 又香又脆的瓜子

    父子俩泡了茶,就开始嗑瓜子。

    二大妈双眼朦胧地坐在一旁,只听见咔嚓咔嚓的嗑瓜子声音。

    一会儿,瓜子就少了一斤多。

    “爸,你尝出来什么味儿了吗?”刘光福问道。

    这家的瓜子,光是味道就有十来种。

    什么话梅味、绿茶味、焦糖红枣味……

    还有传统的原味、椒盐味、五香味……

    有些味道,刘光福和刘海中之前别说吃过,连听都没听过。

    “这这这……这不怪人家瓜子卖得好啊,又香又脆,每一粒都很饱满,很少有坏果,难怪这么多人喜欢。”刘海中边吃边说。

    刘光福只觉得这瓜子嗑起来,根本就停不下来。

    “爸……你说人家是怎么想出来这么多味道的?咱们家以前炒瓜子,就是加点盐啊,而且还炒不进去味道,奇了怪了。

    他家炒的味道,为什么这么入味儿?”刘光福问道。

    刘海中也很懵,“你问我,我问谁,这家瓜子是真好吃啊。”

    刘海中边说,边咔嚓咔嚓吃着。

    父子俩比着速度炫瓜子。

    刘光福本来就只买了十斤。

    还有十几种味道。

    不一会儿的功夫,有几个味道就被吃完了。

    “啊?这就吃完了?爸你吃出来怎么做的了吗?”刘光福皱眉。

    他花钱买回来的,不能嗑完就算。

    总得有点收获才行啊。

    却见刘海中一摇头,“太少,没嗑出来味道。”

    “这都一两斤下肚了,没嗑出来味道?”刘光福脸色难看。

    看样子指望老爹是指望不上了。

    这老头根本就嗑不出来味道。

    可就凭刘光福一个人,他也想不出来这瓜子是怎么炒出来的。

    他哪儿知道,人家这瓜子是调配好汤水,先煮了一遍,拿出来烘干,然后再进行炒制的。

    有些人也知道要先煮后炒。

    但是煮完了以后,很多人没有进行烘烤。

    所以瓜子抄完了要么壳焦糊,要么里边没有干透。

    林阳自从和林国栋做了炒瓜子机器后,又做了专门的烘烤机器。

    这一步,是为了保证味道,等瓜子烘烤到半干的时候,再进行炒制,瓜子就会特别香脆。

    而且这一步能慢慢蒸发水分,给瓜子脱水也会比较彻底,保证瓜子保存时限。

    所以,林阳这边炒出来的瓜子,比其他家要跟香脆可口。

    这才有了他们家瓜子,独霸四九城的局面。

    刘光福想复制,真不一定能复制出来。

    就算他能想得到,也没有林阳那样的烘干机器,和炒瓜子机器。

    虽然凭借手工也能做到。

    但如果只是人工做的话,炒一锅瓜子至少需要三四天。

    因为光是晾晒,就得需要好几天,这还是有太阳的情况。

    否则达不到林阳炒出来的那种效果。

    刘光福买回来的这点瓜子,当天四合院:开局拿捏众禽把柄(肉沫豆花)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook96194/45329506/