“文思豆腐,刀工的巅峰。”
“这道菜很考验刀工,就让见识我的刀功能多厉害。”
王天英把剩余的豆腐去掉老皮,去切片,再切丝途中还贾不断的加水保持豆腐的湿润不会沾在刀上,防止豆腐的断裂。
把切好的豆腐加水,小心翼翼的放进装存清水的碗中浸泡。
再把葱叶从中间剥开,刮去粘膜,切成丝。
拿两个鸡蛋搅拌均匀备用。
坐锅点火倒入水,待水开放入豆腐,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,沸腾后用水淀粉勾苑,倒入鸡蛋,出锅淋香油,撒上葱丝即可。
本来这文思的豆腐还需要什么火腿,香菇,鸡丝,冬笋丝还有鸡汤。
但现在条件有限,就用这有限的食材,简单做一下,反正文思豆腐的做法有很种,这种做出来的也不会太差。
“好了可以开始吃饭了,从刚才开始你的口水就没有停过,准备吃饭,把锅里面溜的馍拿出来。”
“尝一尝今天的饭菜合不合你的味口。”
王思雨语被王天英说的有点不好意思,但是听到王天英准备吃饭了,立马飞奔跑到溜馍的地方。
用毛巾隔热端着锅耳朵,把锅给下来,。
打开锅盖的一瞬间,一股热气从锅中直往上冲。
王思语心急的想直接用手抓馒头。
王天英赶紧阻止王思语,因为现在的馒头刚出锅还是很烫的。
要是直接用手抓馒头,这馒头肯定很把王思语的细嫩的手给烫出水泡。
“思语你干嘛用手抓馒头,你不把你手烫伤。”
“我这不是心急吗,想赶紧吃上师父做的完美饭菜。”
王天英看有点傻傻的徒弟,心想自己留下来的徒弟,就是跪着也要教完。
“用筷子夹着,那样就不会很烫了。”
王思赶紧用筷子按照王天英的方法。
“行了吃饭吧,一会饭菜凉了就不好吃了。”
说完,把锅里的文思豆腐给王思语盛一碗汤,因为材料不是那么多,所以王天英只做了一碗半的文思豆腐。
特意给王思语盛了一碗,给自己盛了半碗。
“这一大碗是你的,赶紧端走准备吃饭。”
王思语看着师父忙了这么长时间,却只喝半碗这可不行,当即提出要给师父大碗,她自己喝小碗。
王天英看着没有白疼她的王思语,心想她还是挺有感恩的心。
“算了你喝大碗,不用管我。”
王思语可不乐意表示。
“师父你要是不换我就不喝了。”
虽然被王思语生气说了一下,但这种生气却是令人在冬天里心暖暖的。
“这样把你把你的汤给我倒一点,平均一厂,每人都喝一半,多了我也不要。”
“那好师父。”
说完就把汤多给王天英倒了一些,倒完就跑,不给王天英反驳的机会。
“师父我一个四合院之开局三级电工(可爱又独特的人)最新章节手机访问:https://m.xtxtaikan.com/wapbook96435/44295547/