第二天，送走了护卫队之后，赵信回到了雁芙楼。至于怎么处理廖掌柜以及他的同伙，赵信相信三叔会处理的很好。
三叔年轻的时候就当过兵，后来回村里，除了忙地里的活，就是进山打猎，所以三叔家的烟熏野鸡，赵信吃的不少，三叔那一手箭法，说射野鸡头，绝不会射鸡脖子。
再说好听一点，赵家村赵三爷，挽得一手穿云箭，邻县无人能及！
雁芙楼还在关着门，赵信回城的时候，看了一下，酒楼的客人都不多，因为刚考完的学子都去寻花问柳了，刚刚就看到几个熟悉面孔相互搀扶着在街面上晃悠，身形歪歪扭扭，脖子上还有红印子。
原本打算是明天开门营业，那今天就有得忙了。
幸好被带走的主要是以采买、账房这些人，其他的洒扫、跑堂、厨子基本还在酒楼里，所以重新开业的问题不大。
赵信把所有人召集在一楼大堂开会。
这两天，很多人突然就不见了，又突然回来了，问他们发生了什么，也不说出来，可是大家明显感受到了压抑的气氛，特别是有十多个人一直没有回来。
“咳咳！”
“廖掌柜他们回邻县忙着下一个分店的事情了，你们在蜀州都干的很不错，这才刚年初，你们应该还记得年前的分红有多少，我可以承诺你们，今年的生意只要一如既往，那今年年底的红包，不会比去年薄。”
“徐佳，由你来做蜀州城雁芙楼掌柜。”
被点到名的徐佳非常意外，一脸的不可置信，“少东家，我行吗？”
“不要觉得当了掌柜，就掌握了多大的权力，更多的要想到肩上的责任，徐掌柜年底的分红，是和酒楼的业绩挂钩的，在场的众位，只要努力，都能做掌柜，以后掌柜只是一个身份，而不是单单的地位。”
这个徐佳，雁芙楼考察过，赵信对他也有了解，是村里一个婶子的外甥，就是记不得是哪个村的了。
人很聪明，读过两年书，而且勤奋好学，所以赵信选他当掌柜。
以后的掌柜都是轮换制了，雁芙楼不会再有终身制的掌柜，而财物也不能会计和出纳都由账房一肩挑。
最重要的是人事权得捏在赵信手里。
三条腿的蛤蟆不好找，但是蜀州城找个能写会算的书生，简直不要太容易，陈太忠就是因为要回村照顾村里老人，所以每次院试之后只干几个月，凑够路费就会离去，但是还有很多人不会离去，而是找一个合适的活，就在蜀州城待下来，等待下一次院试。
“好了，廖掌柜他们去开辟新的酒楼，你们也不要羡慕，只要你们继续努力，机会很多！”
“开始准备明天重新开业的材料吧。”
赵信说完就把人挥退了，强忍着，等众人离去，赵信才骚着头顶，唉寒门科举(丝丝猫)最新章节手机访问：https://m.xtxtaikan.com/wapbook96630/44447117/