“妹妹，你这份凉拌菜一共二斤八两，我再给你加点，凑三斤行不行？”
“大兄弟，你这份是四斤一两，就按四斤算，6块钱！”
“要不要辣？能吃辣我就多放点，我家这个红油料汁不算太辣，主要是香！”
“这份是谁的？哦哦，你不要辣是吧？不要辣我就只放调味汁，放心，照样好吃！”
“收你10块钱，找你4块钱……”
凉拌菜小车前，高秀芝忙得不可开交，不停地称重、调味、收钱找钱，期间还要和人交流，告知重量和价格、询问口味等等。
第一次出摊做生意的她，显得有些生疏，但好在她做足了心理准备，此时并没有慌乱，忙碌且有序地应对着每一位顾客。
而这些顾客，一个比一个买的多，最少的买两三斤，最多的买了足有七八斤。
加上李店村的大叔和小亮，一共十个人，加起来足足买了四十多斤凉拌菜，其中几个盆里的食材下了一大截，高秀芝又连忙从小车下面的柜子里取出食材放进盆里。
“我也来点凉拌菜！”
王志明此时已经毫不怀疑凉拌菜的美味，他饶有兴趣也满含期待地来到小车前，拿了盆和夹子，挑选了大半盆凉拌菜。
高秀芝称了称重量：“三斤二两，再加一点，凑5块钱，行不行？”
“可以。”
王志明点点头：“多放点辣。”
“好！”高秀芝应道。
王志明则又来到卤味摊前，买了30块钱的卤味。
卤味买完，凉拌菜也拌好了，他直接付给苏长勇35块钱，和年轻妇女说着话，一起离开了。
“把5块钱给咱妈！”
苏长青对苏长勇说道：“今天的账，尽量分开来结，回到家里方便计算收入和盈利！”
“嗯！”
苏长勇点点头，把5块钱交给高秀芝。
高秀芝刚把钱收起来，又有两位妇女骑着自行车结伴而来。
她们的目的地，竟然也是凉拌菜小车！
待她们买完凉拌菜离开后，不大会儿，又有几个人先后来买凉拌菜。
这些人，也都是前两天去过苏长青家里的顾客，他们在品尝过凉拌菜后，都被那美妙诱人的滋味所征服，心心念念地想要再吃，于是今天不约而同地来赶集了。
此时，集市上的人已经渐渐增多，来买卤味的人也越来越多，许多人担心抢不到卤味，来得特别早，所以尽管还不到八点，卤味摊前就已经聚了一群人。
除了距离苏庄较近的几个村子里的人之外，其他大多数来买卤味的顾客，并没有听说过苏长青家的凉拌菜。
但他们在排队等待购买卤味的时候，闲来无事，也会免不了好奇地瞅几眼。
有人认出正在买凉拌菜的人里有自己认识的人，便开口问道：“老王，你也来赶集啊，这是买什么呢？”
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