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章节目录 第254章 我这个酱,它干净啊

    超市里屋,乱糟糟一团。

    程咬金手欠,想抓着那只公鸡去逗绿毛鸡,但一个手没稳住,让公鸡挣脱了出来,咯咯乱叫着,在屋子里乱飞。

    绿毛鸡跟着公鸡一起飞。

    程咬金在那抓鸡。

    许墨还有其他几个小老头就在那边看,冷嘲热讽,就是一点忙都不帮。

    自己惹的祸,当然要自己收拾。

    程咬金这一抓鸡,就抓了小半个时辰,把那只公鸡都折腾累了,程咬金才把它抓住。

    杀鸡的事,许墨没动手,程咬金咬牙切齿,拿着刀把这只鸡给剁了。

    公鸡嘛,用来煮汤不合适,但用来红烧最恰当不过。

    菜都是要先难后易,先把最复杂最耗费工时的给上锅,再去解决那些简单易做的。

    鸡杀了、放完了血,剁成块,先是焯水。

    再热锅冷油,把八角、桂皮、干辣椒段下锅,爆出香味,再把鸡肉下锅,翻炒几下,加入生抽、老抽、一点二锅头,拍几瓣大蒜进去,等上了颜色后,一瓢热水,调小火力,再慢慢炖煮。

    很家常的做法。

    几个小老头候在一旁,吞咽着口水。

    “这味道…真香。”程咬金吞了口口水,“店家,这次怎么没用火锅底料了?”???.biQuPai.coM

    “吃多了会腻。”许墨言简意赅。

    火锅鸡和红烧鸡…那压根就是两回事。

    火锅是好。

    但吃多了实在是遭不住。

    许墨身体在系统加持下,始终都处于最健康的状态,可在那几个小老头身上,变化就太明显了。

    这将近快有一年的时间了。

    一个个都胖了一圈。

    程咬金已经不止一次的嘟囔,怎么现在年纪大了衣服还会变小呢?

    红烧鸡在那慢慢炖着,许墨开始处理下一道菜。

    清蒸鱼不同地区有不同地区的做法。

    有些地方他只用蒸鱼豉油。

    但有些地方,也是能用得上黄豆酱的。

    在许墨烧鸡的时候,袭人就已经把鱼处理好了,用盐和一点二锅头粗浅地腌制了一会,又在鱼肚子里塞满姜丝和葱丝。

    铺上一层黄豆酱,放到锅里去蒸。

    让袭人注意好时间,他就准备去处理羊肉了。

    几个小老头看着新奇。

    “店家,你不是不吃酱的吗?”程咬金探着头,看着许墨在鱼身上铺上了黄黄的东西,又看向那只罐子,上面清晰的写着“黄豆酱”这三个字。

    这让他们又惊又疑,开口调侃了起来。

    许墨摇摇头:“我不是不吃,只是那些酱都不干净,既然是干净的了,那我为什么不吃呢?”

    几个小老头想到了什么不干净的东西,脸色变得有点难看。

    为什么不干净?他们没必要多问什么,许墨早就同他们解释说明过。

    说实话,他们其实最开始的时候没怎么在意过这东西。

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